Wat zijn de stokbroodjes van de kapsalon?

Als je in een restaurant gaat eten wordt je al snel gevraagd of je stokbroodjes wil, een fles water of fles wijn. Zodat je net wat meer geld uitgeeft dan het standaard menu waar je voor kwam.

En dat is nu precies waar ik me nu mee bezig hou, maar dan natuurlijk voor de kapsalon. Want wat zijn nu die stokbroodjes van de kapsalon?




Waarom ik me dat afvraag?

Afgelopen 3 maanden vergeleken met

dezelfde 3 maanden 1 jaar eerder.

De afgelopen 3 maanden is de omzet met 12% omhoog gegaan en het aantal bezoeken ook met 12%. Ik weet dus dat de omzetverhoging alleen komt omdat er meer mensen zijn gekomen, niet omdat er per bezoek meer wordt uitgegeven. Een overzicht in Da Vinci Kantoor (op Internet) liet me dat zien (zie foto).

Dus wat is mijn doel?
Zorgen dat de acties voor aankomende maanden ervoor gaan zorgen dat er meer per klant wordt besteed. Mijn omzet per bezoek moet dus omhoog!

De stokbroodjes in de kapsalon
Volgens mij zijn er snel een paar op te noemen:

• Komt een klant alleen voor knippen > zorg dat het haar gewassen wordt of verkoop een product
• Komt een klant alleen voor verven > verkoop wat highlights of een kuur

Misschien is het al zo oud als de weg naar Rome maar het zijn wel dingen waar je over na moet denken als je een actie gaat doen. Je kunt het in 4 stappen opdelen. Wil je klanten die nieuw zijn, terugkomen, sneller Terugkomen of meer besteden per keer.

Wat mijn actie gaat worden voor de maand oktober 2011 om meer omzet per bezoek te bereiken? Dat ga ik jullie later vertellen ...

P.S. Wil je meer weten over overzichten voor jouw salon? Kijk op www.dvi.nl/kantoor of bel naar Da Vinci (0575 55 27 00)

Op zoek naar de perfecte scheiding?

Voorkant A5 flyer

Soms moet je wat geks doen om te zorgen dat er over jouw salon wordt gepraat. Zo heb ik vorig jaar augustus heel het dorp volgehangen met 500 flyers. En deze maand? Deze maand komen er billen door de bus bij alle Vordenaren.

Iedere maand hebben we een andere actie in de kapsalon. Met iedere maand weer een net ander doel. De ene maand is het voor behoud van huidige klanten, de andere maand voor het aantrekken van nieuwe.

Actie!
Deze maand krijgen klanten bij een min besteding van € 24 een gratis mini product t.w.v. € 3,50 mee naar huis. Natuurlijk om die perfecte scheiding te bereiken. ;)




Waarom deze actie?

• Klanten vinden het leuk om een cadeautje mee te krijgen



Achterkant A5 flyer

• Actie zorgt voor klantenbinding
• Klanten ervaren product en kunnen het later met de kortingsbon die erbij zit aanschaffen
• Actie zorgt voor meer verkoop in de toekomst
• Klanten geven net iets meer uit waardoor ze op de min besteding van € 24 uitkomen.
• Actie zorgt voor meer omzet.
• En natuurlijk de billen, door de opvallende afbeelding zal er veel gekletst worden over salon.
• Actie zorgt voor bekendheid en meer nieuwe klanten

Bereken!
Besef wel goed wat je weggeeft en wat het kost wat je weggeeft. Geef je teveel weg dan verdien je niets meer. Hou bijvoorbeeld aan dat je max 10% weggeeft van het bedrag dat een klant komt besteden. Een mini kost ons namelijk € 2,25 (maar is meer waard voor klant) dus geven we ong 10% weg.

Kijk ook in je automatiseringsprogramma (www.dvi.nl) aan hoeveel klanten je zo'n mini zou meegeven. Bekijk dezelfde maand vorig jaar en kijk hoeveel mensen minimaal € 24 hebben besteed. Zo weet je al precies wat een actie je gaat kosten.

Alle neuzen dezelfde kant op.

Iedere maand, de werkbespreking, een positief effect voor je salon. Met je hele team bij elkaar komen om alle nieuwe ontwikkelingen te bespreken. Ook de kapsters die niet met elkaar werken zien elkaar weer even.

Hoe doe ik dat in de salon?

Voorbeeld werkbespreking

1 keer in de maand zitten we op woensdagavond bij elkaar en bespreken we onderstaande punten. Ook spreek ik met de kapsters af dat dit het enige moment is waarop we verandering/acties etc bespreken. Zo zorg je voor zo min mogelijk verwarring bij jezelf, je kapsters en je klanten.

• Cijfers van afgelopen maand t.o.v. dezelfde maand 1 jaar eerder
• Zo krijgen de kapsters ook een gevoel welke kant het op gaat met de salon.
• Marketing
• Bespreken hoe de acties afgelopen maand zijn gegaan, reacties etc.
• Bespreken wat we aankomende maand voor acties gaan doen.
• Werkvloer
• Afspraken die we hebben gemaakt, is dit ook gebeurt.
• Afspraken die we maken voor aankomende maand.
• Vragen
• Aan het einde hebben alle kapsters de kans in te brengen waar ze het over wilde hebben.

Positief effect werkbespreking

• Alle kapsters hebben weer de neus dezelfde kant op staan
• Iedereen gaat weer voor hetzelfde doel
• De energie die jezelf meebrengt overbrengen op je kapsters
• Je kapsters hebben ook weer energie
• En uiteindelijk, door enthousiasme zorgen voor meer €!

Tip!
Zorg ervoor dat je maar een paar punten te bespreken hebt. Als je 430 punten bespreekt is iedereen het al vergeten aan het einde van de werkbespreking. Focus op een paar punten en zorg ervoor dat je aankomende maand ook op die punten let.

Positieve lijn!

Jammer genoeg is er niet 1 geniaal plan voor de succesfactor. Waarom je salon soms wel goed loopt en soms niet? Geen idee. Wel weet ik dat je met wat zweet en positief denken veel kan bereiken.

1 jaar geleden
Sinds 1 jaar regel ik actief alles voor onze kapsalon, Da Vinci for Hair. Een jaar geleden liep de salon wel maar er moest zeker iets gebeuren. Dus ik in paniek, elke dag kwam ik met nieuwe ideeen en gingen we in de salon weer iets anders doen om de omzet omhoog te krijgen. Dat werkte niet, de kapsters werden gek van mij en voor de klanten was er ook heel wat verwarring.

Dus wat heb ik gedaan?

• Iedere maand 1 werkoverleg waar we alles in bespreken.
• Iedere maand 1 actie.
• Om de maand flyers het dorp in (laat zien dat je er bent).
• Actief op twitter/hyves/facebook.
• Een stabiel goed team van kapsters.

1 jaar later ...
... zit de stijgende lijn erin! Ik kijk vaak naar het overzicht in ons programma 'Omzet per Bezoek'.

Aantal klanten meer dan 1 jaar geleden zelfde maand.

Ik kan hier in zien:

• Dat er iedere maand meer klanten komen.
• De omzet per bezoek per klant omhoog gaat.
• Elke maand er meer nieuwe klanten komen.

Zoek naar het positieve!
Dat vind ik zo mooi aan ons programma. Je kunt je salon van verschillende kanten bekijken en de positieve lijn vinden. Zie je dat het aantal klanten wel meer wordt maar de omzet per bezoek niet? Dan weet je dat je per klant meer om moet gaan zetten. Onthoudt, er is altijd een oplossing te vinden als je maar wil!

Kappers helpen kappers, het plan!

Afgelopen week ben ik bij een bijeenkomst geweest voor kappers. En toch valt me op dat er steeds minder kappers komen. Maar tja, kan niet zeggen dat ik het niet snap ...

Op je vrije dag of in je kostbare werkuren naar een cursus of bijeenkomst gaan. Waarom zou ik heel Nederland door rijden om daar heen te gaan? En tja, het internet maakt het nog makkelijker om al die informatie toch wel te vinden.

Toch ...
... geloof ik niet dat het is vanuit de gedachte dat je geen kennis meer wil opdoen of wil delen. Als kapperondernemer heb je nog steeds veel vragen en niet altijd antwoorden. Maar er zijn inmiddels andere manieren om aan deze kennis te komen. Als is dat soms lastig te vinden.

Een plan!
Laten we elkaar helpen! Hoe? Heel makkelijk! Met een groep op Linkedin. Hier kun je als kapper tips geven aan andere kappers. Kun je vragen stellen aan andere kappers en ook antwoord erop krijgen en veel meer. Op een heel makkelijke manier helpen kappers, kappers.

Linkedin?
Linkedin is een zakelijk netwerk site. Bijna zoiets als Hyves & Facebook maar dan puur zakelijk. Eigenlijk je adressenboekje op internet. Heb je nog geen Linkedin? Maak er dan gratis eentje aan, ga naar http://www.linkedin.com/

De kapperskennis groep op Linkedin
Nu heb ik een groep gemaakt waar je lid van kan worden en je alle kennis met de groep kappers kan delen. Word dus lid van deze groep: http://ow.ly/5cLhi

Wat er gebeurt als je 28 gratis knipbehandeling weggeeft?

27 januari heb ik jullie verteld over de actie die we in februari hielden in de kapsalon. Elke dag in februari gaven we aan een van onze volgers op Hyves & Twitter een gratis knipbehandeling weg. Het Resultaat?

Resultaat

• 19 van de 28 winnaars hebben gebruik gemaakt van de gratis knipbehandeling > 68%
• 6 van de 22 winnaars heeft meer uitgegeven de eerste keer > 27%
• 8 van de 19 winnaars zijn een tweede keer teruggekomen > 36%
• 3 van de 19 winnaars zijn een derde keer teruggekomen > 14%

Wat voor soort klanten?

• 6 van de 28 winnaars zijn bestaande klanten
• 13 van de 28 winnaars zijn nieuwe klanten
• 9 van de 28 winnaars zijn verloren klanten (meer dan 20 weken niet geweest)

Kosten/Opbrengsten?

• In februari heeft het € 158,05 aan behandelingen gekost.
• Tot vandaag de dag heeft het al € 206,15 opgeleverd!

Het levert meer op!

Namelijke een positief imago van je salon op het internet. Leuke reacties worden door bezoekers ook weer op twitter/hyves etc achtergelaten. En wie weet wie deze reacties ziet en ook een bezoekje aan onze salon komt brengen.

Positief!
Een positieve actie met een goed resultaat. Nieuwe klanten in de salon die nieuwe vaste klanten zijn geworden.

Pssstt... Da Vinci regelt dit nu ook voor jou via Kappersactie. Kijk op www.kappersactie.nl voor meer info.

Avondritueel

Verschillende kapperscursussen heb ik gevolgd. Als er werd gevraagd wie actueel wist hoe zijn kapsalon ervoor stond werden een paar handen opgestoken. De rest keek even de andere kant op. En dat hoeft helemaal niet!

Het is zo makkie!
Zodra ik 's avonds thuiskom en heb gegeten pak ik eerst de laptop erbij, mijn avondritueel. Want als de kapsalon dicht is weet ik dat ik op internet (MijnDaVinci.nl) allemaal mooie overzichten heb staan waarbij ik meteen kan zie hoe het met de salon gaat. En, ik hoef er bijna niks voor te doen. Het enige wat hiervoor nodig is, is het afrekenen met de klant!



Wat zie ik?
Ik kijk altijd naar drie dingen:

Onze Omzetmonitor Mei 2011

• Overzicht met de omzet van vandaag
• De Omzetmonitor 
• Online Afsprakenboek (Hairplanner.nl).

De omzet spreekt voor zich en in het Online Afsprakenboek kan ik zien hoe druk het is geweest. En dan nog de omzetmonitor, zo'n mooi en handig dingetje.

Wat doet de omzetmonitor?

• Vergelijking omzet deze maand met omzet zelfde maand vorig jaar.
• Geeft prognose van verwachtte uitkomst omzet deze maand (beter of slechter dan vorig jaar)
• Vergelijking met het land (doet mijn salon het beter dan knippend Nederland?)

Zo makkelijk is het. Eigenlijk is het enige wat je ervoor moet doen met het geweldig Da Vinci pakket te werken en af te rekenen met je klant. ;)